Francouzská vinná réva a kanadské borůvky byly vybrány na základě vědeckých studií a kvůli svému „polyfenolickému profilů“. Jejich kombinací vznikne profil kompletního polyfenolu.
Kanadská divoká borůvka (Vaccinium angustifolium A.) byla vybrána pro své flavonoidy, důležitou rodinu polyfenolů.
Francouzská vinná réva (Vitis Vinifera L.) byla vybrána pro svůj obsah monomerů. Vzhledem k jejich menší velikosti se ukázalo, že monomery jsou organismem lépe asimilovány než větší polyfenoly.